Моя лаборатория ИССЛЕДУЙТЕ ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ ЯЙЦА И ЗАРОДЫША ПТИЦЫ Цель работы: изучить строение яйца и зародыша птицы. Материалы и оборудование: куриное яйцо: сырое и варёное,…
Моя лаборатория ИССЛЕДУЙТЕ ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ ЯЙЦА И ЗАРОДЫША ПТИЦЫ Цель работы: изучить строение яйца и зародыша птицы. Материалы и оборудование: куриное яйцо: сырое и варёное, лупа, пинцет, нож (скальпель). 1. Возьмите два куриных яйца сырое и сваренное вкрутую. Рассмотрите форму яйца. Ход работы 2. С варёного яйца снимите скорлупу и рассмотрите её с помощью лупы. Видны ли поры? Надломите пинцетом скорлупу и потяните её кусочек вниз. Рассмо трите подскорлуповую оболочку. Найдите на тупом конце яйца на внутренней стороне скорлупы воздушную камеру. . Разрежьте варёное яйцо и обратите внимание на положение желтка. Зари- 3 суйте куриное яйцо в разрезе. 4. Разбейте скорлупу сырого яйца коротким ударом посередине. Вылейте со- держимое яйца в блюдце так, чтобы желточная оболочка не порвалась. Рас- смотрите белок и желток. Найдите на желтке беловатое округлое пятныш- ко зародышевый диск. Найдите в белке плотные шнуры халазы. Проко лов поверхность желтка, убедитесь в наличии желточной оболочки желток растекается. 5. Запишите в тетради выводы о строении яйца птицы.
Лабораторная работа: Изучение строения яйца и зародыша птицы
Цель работы: изучить строение яйца и зародыша птицы.
Материалы и оборудование:
- куриное яйцо (сырое и варёное)
- лупа
- пинцет
- нож (скальпель)
Ход работы:
Наблюдение за формой яйца: Начните с наблюдения формы обоих яиц. Обратите внимание на их овальную форму, которая позволяет минимизировать пространство, необходимое для развития зародыша, и защищает его от внешних повреждений.
Изучение скорлупы варёного яйца: Снимите скорлупу с варёного яйца, используя нож (скальпель) и пинцет. С помощью лупы изучите скорлупу. Вам должны быть видны поры, которые обеспечивают газообмен. Также обратите внимание на внутреннюю поверхность скорлупы: на тупом конце яйца вы должны найти воздушную камеру, которая помогает зародышу в процессе его роста.
Исследование внутренностей варёного яйца: Осторожно разрежьте варёное яйцо. Обратите внимание на положение желтка — он должен быть в центре, окружённый белком. Если разрезать яйцо пополам, вы увидите, как белок и желток располагаются в яйце.
Изучение сырого яйца: Разбейте скорлупу сырого яйца, нанося короткий удар по центру. Вылейте содержимое яйца в блюдце, стараясь не повредить желточную оболочку. Рассмотрите белок и желток:
- Белок прозрачный и слизистый, в нем могут быть видны беловатые шнуры (халаз), которые поддерживают желток.
- На желтке найдите беловатое округлое пятнышко — это зародышевый диск.
- Если вы проколите поверхность желтка, он будет растекаться в белке, так как желточная оболочка является тонкой и может не выдержать давления.
Выводы о строении яйца птицы: Запишите в тетради следующие выводы:
- Яйцо птицы состоит из скорлупы, подскорлуповой оболочки, белка и желтка.
- Скорлупа обеспечивает защиту и газообмен, поры помогают воздуху проходить внутрь.
- Подскорлуповая оболочка защищает внутренности яйца и помогает сохранить его целостность.
- Белок служит защитой и источником питательных веществ для развивающегося зародыша.
- Желток – это питательная среда, содержащая все необходимые вещества для роста зародыша, а зародышевый диск является будущим зародышем.
Эти наблюдения помогут вам глубже понять биологическое строение яйца и его роль в размножении птиц. Удачного изучения!
