КУЛИНАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ Наташа и Оля учатся в кулинарном колледже. Они изучают технологии приготовления различных блюд. На занятиях по теме «Каши и блюда из круп» при вычислении массы…
КУЛИНАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ Наташа и Оля учатся в кулинарном колледже. Они изучают технологии приготовления различных блюд. На занятиях по теме «Каши и блюда из круп» при вычислении массы готового продукта учащиеся считают, что: - одна порция – это 200 граммов готовой каши; - из 1 кг пшённой крупы получается 4 кг готовой каши; - для приготовления 1 кг готовой каши пшённой необходимо 800 мл жидкости, из которой 40 % составляет вода и 60 % молоко. Воспользуйтесь текстом «Кулинарный колледж», расположенным справа. Запишите свои ответы на вопросы. Наташа и Оля должны рассчитать, сколько литров воды и сколько литров молока необходимо для приготовления 1 кг каши пшённой. Запишите свои ответы. Ответ: мл воды мл молока
Для приготовления 1 кг готовой пшённой каши необходимо 800 мл жидкости. Из этой жидкости 40% составляет вода, а 60% — молоко.
Чтобы рассчитать, сколько литров воды и молока нужно, выполним следующий расчёт:
- Вода:
- 40% от 800 мл = 0,40 × 800 = 320 мл
- Молоко:
- 60% от 800 мл = 0,60 × 800 = 480 мл
Таким образом, для приготовления 1 кг пшённой каши потребуется:
Ответ:
320 мл воды
480 мл молока
