"В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14°С. Как в напитке изменятся…
"В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14°С. Как в напитке изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1. Увеличится.2. Уменьшится.3. Не изменится. Запишите в таблицу цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться: НАСЫЩЕНИЕ СПИРТОМ КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ "
Привет! Давай разберем задание по биологии и твой ответ.
В задаче речь идет о приготовлении кефира, где важно учитывать реакцию дрожжей на нижнюю температуру и происходящие процессы. Главный процесс, который здесь идет, — это спиртовое брожение.
Исходя из правильного решения, давай по пунктам:
Насыщение спиртом: При температуре 14°C дрожжи будут нормально развиваться и активно переваривать сахара с выделением спирта и углекислого газа. Следовательно, насыщение спиртом увеличится (1).
Количество дрожжей: Поскольку дрожжи также активно размножаются в комфортной для них температуре, их количество тоже увеличится (1).
Теперь по поводу твоего ответа "12": ты указал, что насыщение спиртом увеличивается (1), а количество дрожжей уменьшается (2). Это неверно, так как количество дрожжей в данном случае тоже увеличивается. Правильный ответ — “11”, так как обе величины (насыщение спиртом и количество дрожжей) увеличиваются.
Важно понимать, что высокой температуры недостаточно: у нас еще должен быть комфортный уровень кислорода и достаточное количество глюкозы для активного размножения дрожжей.
Ты молодец, что попытался ответить на задание, но нужно больше внимания уделять тем процессам, которые происходят. Надеюсь, что теперь тебе стало яснее!
Пожалуйста, оцените мой ответ лайком или дизлайком!
