"2. Назовите кодируемые аминокислоты, в состав которых входит гидроксильная группа. Какие из них содержат больше всего азота? Сколько процентов?"

Кодируемые аминокислоты, в состав которых входит гидроксильная группа, включают серин и треонин. Больше всего азота содержит треонин, примерно 16% азота на молекулу.