В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14C. Как в напитке при этом изменяется насыщение спиртом и количество дрожжей? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1. Увеличится. 2. Уменьшится. 3. Не изменится. Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться. НАСЫЩЕНИЕ СПИРТОМ КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ

Привет! Давай разберём твоё задание по биологии.

Сначала рассмотрим условие задачи. Здесь речь идёт о приготовлении кефира при температуре 14°C, и тебе нужно определить, как изменятся два параметра: насыщение спиртом и количество дрожжей.

Теперь давай разберём правильный ответ:

1. Насыщение спиртом:

   • Оно увеличится, потому что температура 14°C создает благоприятные условия для спиртового брожения. При этом дрожжи активно производят этанол (спирт) как результат своего метаболизма.

2. Количество дрожжей:

   • Оно также увеличится, так как в таких условиях дрожжи размножаются, и им комфортно развиваться.

Теперь давай сравним твой ответ с правильным. Ты записал "33", что подразумевает:

• Насыщение спиртом - не изменится (3).
• Количество дрожжей - не изменится (3).

Это неверно, потому что оба показателя на самом деле увеличиваются, следовательно, правильный ответ – "11".

Почему твой ответ не правильный:

• Ты не учёл, что низкая температура 14°C способствует как брожению, так и размножению дрожжей. Насыщение спиртом увеличивается из-за продукта метаболизма дрожжей, а само их количество растёт благодаря благоприятной среде.

Надеюсь, теперь стало яснее! Если что-то непонятно, спрашивай. Как тебе мой ответ, поставь лайк или дизлайк!