В эксперименте испытуемый исследовал некоторые характеристики среды во время приготовления кефира в лабораторных условиях при температуре 14С. Как в напитке изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей?Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения: 1. Увеличится.2. Уменьшится.3. Не изменится. Запишите в таблицу цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться: НАСЫЩЕНИЕ СПИРТОМ КОЛИЧЕСТВО ДРОЖЖЕЙ

Привет! Давай разберём твоё задание по биологии и твой ответ.

Мы говорим о процессе спиртового брожения, который происходит с дрожжами при определённых условиях. В задании мы должны определить, как изменятся насыщение спиртом и количество дрожжей при температуре 14°C.

Разбор твоего ответа:

1. Насыщение спиртом: Оно увеличится (1). Дрожжи при такой температуре активно вырабатывают энергию и превращают глюкозу в спирт, поэтому концентрация спирта в напитке будет расти.
2. Количество дрожжей: Оно также увеличится (1). В комфортной температуре дрожжи размножаются, поэтому их количество будет расти.

Почему твой ответ "23" неверный:

• Ты указал "2" для первого пункта (насщение спиртом) и "3" для второго (количество дрожжей). Это не соответствует тому, что происходит в процессе брожения при данной температуре.

Правильный ответ – "11", что означает:

• Насыщение спиртом увеличивается (1).
• Количество дрожжей также увеличивается (1).

Объяснение:

• Спирт: Как мы уже упоминали, дрожжи при температуре 14°C продолжают ферментацию, что приводит к образованию спирта.
• Дрожжи: Температура в 14°C является оптимальной для их роста, и они начинают активно размножаться.

Надеюсь, объяснение помогло тебе понять, где была ошибка! Оценишь мой ответ лайком или дизлайком?