В русском языке слова могут образовываться различными способами. В приведённых вами примерах можно выделить несколько способов словообразования:
Сложение:
- Спецкурс (специальный + курс) — словообразование через сложение корней.
- Сухофрукты (сухой + фрукты) — составное слово, образованное от существительного и прилагательного.
Суффиксация:
- Соковыжималка (сок + выжимать + -ка) — образование слова с использованием суффикса.
- Подбородок (подбород- + -ок) — уменьшительно-ласкательная форма, образована при помощи суффикса -ок.
Приставочно-суффиксальный способ:
- Подзаголовок (под- + заголовок) — слово, образованное с помощью приставки и основного слова.
- Заступник (за- + ступник) — образование при помощи приставки.
Простое сложение:
- Переход (пере- + ход) — словообразование с использованием приставки и корня.
Каждое из этих слов демонстрирует особенности русского словообразования и может быть проанализировано с точки зрения морфемного состава. Если у вас есть какие-то конкретные вопросы по методам словообразования, спрашивайте!