Давайте вместе проанализируем предложенные вами предложения и выделим стилистические приемы.
В предложении 2 ("Но не бегало зыби по этому морю; не струился душный воздух.") представлен(-а, -о) олицетворение. Здесь с помощью олицетворения говорится о том, что «без действия» не может быть жизни, как будто воздух и зыбь имеют свои характеристики движения и жизни.
В предложении 1 ("Я стоял на вершине пологого холма, передо мною то золотым, то посеребренным морем – раскинулась и пестрела спелая рожь.") представлен(-а, -о) эпитет. Словосочетания «золотым» и «пособренным» описывают ржаное поле, подчеркивая его цветовые характеристики.
В предложении 7 ("Только где-то вблизи упорно шептал и хлопал одинокий крупный лист лопуха.") представлен(-а, -о) олицетворение. Лист лопуха «шепчет» и «хлопает», как будто он имеет собственные чувства и действия.
В предложении 2 ("не струился душный воздух.") представлен(-а, -о) эпитет. Слово «душный» здесь является эпитетом, подчеркивающим качество воздуха.
Таким образом, мы можем выделить основные стилистические приемы для каждого из предложений. Если вам нужна дополнительная помощь или разбор других моментов текста, не стесняйтесь спрашивать!