В предложении "Эпитеты обозначают свойства явлений и предметов и поэтому часто выражаются прилагательными" грамматическая основа состоит из двух частей:
Эпитеты обозначают свойства явлений и предметов - здесь подлежащее "эпитеты" и сказуемое "обозначают".
часто выражаются прилагательными - в этой части подлежащее опущено, но оно относится к "эпитетам". Сказуемое - "выражаются".
Таким образом, основная грамматическая структура предложения – это сочетание двух частей с двумя сказуемыми. Если у вас есть дополнительные вопросы по этому предложению или другим темам, не стесняйтесь спрашивать!