Во время Нового года в России традиционно готовят различные блюда. Вот некоторые из них:
Оливье – это салат с картофелем, морковью, солеными огурцами, горошком, колбасой и майонезом.
Olivier salad – a salad made with potatoes, carrots, pickles, peas, sausage, and mayonnaise.Селедка под шубой – это слоеный салат, готовящийся из соленой сельди, картофеля, моркови, свеклы и майонеза.
Herring under a fur coat – a layered salad made with salted herring, potatoes, carrots, beets, and mayonnaise.Пельмени – это небольшие клецки с мясом, которые обычно подают со сметаной.
Dumplings – small meat-filled dumplings often served with sour cream.Запеченная индейка или мясо – часто готовят целую индейку или другое мясо, запеченное с овощами.
Roast turkey or meat – a whole turkey or other meats roasted with vegetables is often prepared.Кутья – это традиционное сладкое блюдо, обычно из пшеницы, меда и сухофруктов, символизирующее изобилие.
Kutya – a traditional sweet dish made from wheat, honey, and dried fruits, symbolizing abundance.Торты и сладости – часто готовят различные десерты, например, Наполеон или медовик.
Cakes and sweets – various desserts are often prepared, such as Napoleon cake or honey cake.
Эти блюда создают праздничное настроение и собирают семью за столом в это особенное время года.