Укажите предложение,в котором "не" является частицей а)есть (не)мытые фрукты (не)много странно б) Дети испугались и, (не)помня себя,бросились бежать через дорогу.

Конечно! В данном случае, чтобы определить, в каком предложении "не" является частицей, необходимо понимать его роль в контексте.

В предложении а) "есть (не)мытые фрукты (не)много странно" слово "не" перед словом "мытые" является частицей, так как оно уточняет состояние фруктов и используется для отрицания.

В предложении б) "Дети испугались и, (не)помня себя, бросились бежать через дорогу", "не" перед "помня" — это тоже частица, так как она относится к глаголу и также выражает отрицание.

Таким образом, в обоих предложениях "не" выступает в роли частицы. Однако, если требуется выбрать наиболее яркий пример, то первое предложение (а) более чётко демонстрирует использование "не" как частицы перед существительным.