Лакмус является индикатором pH, который меняет свой цвет в зависимости от кислотности или щелочности раствора. В кислых растворах лакмус окрашивается в красный цвет, а в щелочных — в синий.
Из предложенных веществ, фенилаланин (c) и аланин (b) являются аминокислотами, которые по своей природе не являются кислоты, а, значит, могут дать нейтральные или щелочные растворы. Однако лизин (a) и глутаминовая кислота (d) — являются аминокислотами с основными и кислотными свойствами соответственно.
Глутаминовая кислота, являясь кислым компонентом, не будет способствовать образованию синего цвета, так как в основном создаст кислую среду. Лизин может незначительно изменить pH, но его основное свойство скорее нейтральное.
Таким образом, если рассматривать эти аминокислоты на предмет щелочной реакции, наиболее подходящим ответом будет лизин (a), так как он может привести к более щелочной среде.
Выбор ответа: a. лизина.
