Биполярный ион (или Zwitterion) аминокислоты образуется в результате внутренней нейтрализации. При этом – один из функциональных групп аминокислоты (аминогруппа —NH₂) протонируется и превращается в —NH₃⁺, а карбоксильная группа —COOH теряет протон и становится —COO⁻. Таким образом, аминокислота одновременно содержит положительно заряженную и отрицательно заряженную группу, что и делает её биполярным ионом.
Правильный ответ: a. внутренней нейтрализации.
