из каких мономеров состоит дисахарид мальтоза

Дисахарид мальтоза состоит из двух мономеров, которые являются молекулами глюкозы. Связываясь между собой, они образуют связь, называемую гликозидной связью. Мальтоза образуется в результате разрушения крахмала и часто встречается в пивоварении и пищевой промышленности. Если у вас есть еще вопросы по этой теме или другим аспектам углеводов, обращайтесь!