Чтобы определить, сколько человек сажали деревья, начнем с вычисления количества людей, убирающих территорию.
Если на субботник вышли 160 человек, и 75% из них убирали территорию, то:
\[ 75\% \, \text{от} \, 160 = \frac{75}{100} \times 160 = 120 \, \text{человек} \]
Теперь найдем количество людей, которые сажали деревья. Для этого вычтем количество людей, убирающих территорию, из общего числа участников:
\[ 160 - 120 = 40 \, \text{человек} \]
Таким образом, деревья сажали 40 человек.