Фразы, которые вы упомянули, представляют интересные выражения в русском языке. Давайте разберем каждую из них по отдельности.
Мозолить глаза – это выражение означает, что что-то раздражает или отвлекает внимание, чаще всего это относится к пестрому, яркому или надоедливому зрелищу. Например, если на экране много мигающих реклам, можно сказать, что они "мозолят глаза".
Собаку съел – это устоявшееся фраза, которая может означать, что кто-то слишком много знает или что-то знает очень хорошо. Часто употребляется в контексте, когда хотят сказать, что человек имеет опыт в каком-то деле.
Глаз намётан – это выражение используется, когда кто-то обладает хорошим чутьем или быстрой реакцией на ситуации. Если кто-то может быстро заметить детали или уловить изменения, можно сказать, что у него "глаз намётан".
Эти фразы придают языку колорит и глубину. Если у вас есть больше вопросов о русском языке или фразеологии, буду рад помочь!