Как готовить чозабретто

Чозабретто — это традиционное блюдо, которое имеет множество вариаций, в зависимости от региона и личных предпочтений. Основные ингредиенты обычно включают яйца, молоко и сыр. Вот простой рецепт: ### Ингредиенты: - 4 яйца - 200 мл молока - 100 г сыра (например, фета или другой по вкусу) - Соль и перец по вкусу - Немного растительного масла для сковороды - Зеленый лук или другие травы (по желанию) ### Приготовление: 1. **Подготовьте ингредиенты.** - Натерите сыр на крупной терке или нарежьте его кубиками. - Если используете зелень, мелко нарежьте ее. 2. **Смешайте яйца и молоко.** - В глубокой чаше взбейте яйца с молоком. Добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. 3. **Добавьте сыр и зелень.** - В полученную массу добавьте натертый сыр и зелень (если используете). Перемешайте все ингредиенты. 4. **Разогрейте сковороду.** - На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 5. **Выпекайте чозабретто.** - Вылейте яично-молочную смесь на сковороду. Готовьте на среднем огне около 5-10 минут, пока дно не подрумянится и начинка не схватится. 6. **Переверните и доведите до готовности.** - С помощью лопатки аккуратно переверните чозабретто и готовьте еще 3-5 минут до полной готовности. 7. **Подавайте.** - Порежьте на кусочки и подавайте теплым, можно украсить зеленью. Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы о конкретных ингредиентах или способах приготовления, не стесняйтесь задавать их!