Новые вещества образуются при... а) скисании молока б) испарении воды в) измельчении сахара г)растоврении повареной соли в воде д) лепке фигур из пластилина

Новые вещества образуются при различных химических и физических процессах. Давайте проанализируем каждый из предложенных вариантов.

а) Скисание молока – это процесс, при котором молоко ферментируется, и в результате образуются новые вещества, такие как молочная кислота и другие продукты. Это химическая реакция, поэтому здесь действительно образуются новые вещества.

б) Испарение воды – это физический процесс, при котором вода переходит из жидкого состояния в газообразное. При этом химический состав воды (H₂O) не изменяется, новые вещества не образуются.

в) Измельчение сахара – это также физический процесс, который не приводит к образованию новых веществ. Сахар остается химически тем же самым веществом, просто меняется его форма.

г) Растворение поваренной соли в воде – это процесс, при котором молекулы соли распадаются на ионы, но сама соль (NaCl) остаётся. Это также физический процесс, и новых веществ не образуется.

д) Лепка фигур из пластилина – это физический процесс, при котором меняется форма пластилина, но состав самого вещества остается тем же. Новые вещества не образуются.

Таким образом, единственный вариант, при котором образуются новые вещества, это скисание молока (а).