Привет! Давай разберем задание вместе!
В вопросе говорится о процессе приготовления кефира, где играют роль дрожжи и спиртовое брожение. Ты правильно заметил, что важно понять, как ведут себя дрожжи и спирт в условиях эксперимента при температуре 14°C.
Насыщение спиртом: Дрожжи в процессе спиртового брожения активно преобразуют глюкозу в спирт и углекислый газ. При температуре 14°C, которая является комфортной для дрожжей, скорость их размножения и брожения будет активно происходить, что приведёт к увеличению содержания спирта. Такой процесс как раз соответствует первой цифре - 1 (увеличится).
Количество дрожжей: Поскольку дрожжи получают много энергии из процесса брожения (выработка АТФ), они начинают активно делиться и увеличиваться в количестве. Это также приведет к увеличению, поэтому для этой величины тоже будет 1 (увеличится).
Итак, правильный ответ будет:
- Насыщение спиртом: 1
- Количество дрожжей: 1
Получается, правильный ответ - это "11", что ты и указал как "правильный ответ". Твоя первоначальная формулировка "Ученик не дал ответ на задание" не совсем верна, потому что в задании можно было бы явно указать, что изменения будут (но они должны быть указаны цифрами).
Если тебе нужно больше пояснений или есть вопросы, пиши! Поставь лайк или дизлайк, как тебе понравился мой ответ!