Запись исправленного текста:
Замечали вы, какое большое впечатление производят те произведения литературы, которые считаются в спокойной, неторопливой и несуетливой обстановке? У человека должны быть любимые произведения, к которым он обращается неоднократно, которые знает в деталях, о которых может напомнить в подходящей обстановке окружающим и этим-то поднять настроение, то разрядить обстановку (когда накапливается раздражение друг против друга), то посмешить, то просто выразить свое отношение к произошедшему с вами или с кем-либо другим.
Определение приложения:
Слово «который» в данном предложении является определительным граждансвом, которое уточняет и описывает существительные "произведения литературы" и "произведения". Оно стоит в роли пояснительного члена предложения.
Схемы предложений:
Замечали вы, какое большое впечатление производят те произведения литературы, которые считаются в спокойной, неторопливой и несуетливой обстановке?
(Схема: Вопросительное предложение, основная часть – "Замечали вы", придаточная – "какое большое впечатление производят те произведения литературы".У человека должны быть любимые произведения, к которым он обращается неоднократно, которые знает в деталях, о которых может напомнить в подходящей обстановке окружающим и этим-то поднять настроение, то разрядить обстановку (когда накапливается раздражение друг против друга), то посмешить, то просто выразить свое отношение к произошедшему с вами или с кем-либо другим.
(Схема: Основная часть "У человека должны быть любимые произведения", несколько придаточных, поясняющих каждое из основных; они раскрывают, что представляют собой "любимые произведения".)