В данном случае социологи использовали кластерную (гнездовую) выборку. Кластерная выборка заключается в том, что сначала разделяется вся популяция на «кластеры» (в данном случае – цехи), а затем случайным образом выбираются целые кластеры для исследования. В этом примере социологи выбрали три цеха из десяти и опросили всех сотрудников именно в этих выбранных цехах.
Если у вас есть дополнительные вопросы или нужна помощь с другими темами, не стесняйтесь спрашивать!