Корневые клубни – это модифицированные подземные побеги различных растений, которые служат для запасания питательных веществ и влаги. Они образуются из стеблей и представляют собой утолщенные корни, которые могут выполнять функции как корней, так и стеблей.
Эти клубни образуются у некоторых растений, таких как батат, гингем, топинамбур, и используются для размножения, так как они могут прорастать вновь и давать новые растения. Корневые клубни отличаются от корней тем, что они содержат запасные вещества, такие как крахмал или сахар, что позволяет растениям переживать неблагоприятные условия.
