почему пишется одна н в суффиксах страдательного причастия прошедшего времени и отглагольных прилагательных кошеная утром трава

В русском языке существуют правила написания суффиксов страдательных причастий и отглагольных прилагательных, которые помогают определить количество букв "н".

В случае слова "кошеная", это слово образовано от глагола "кошить", и в данном случае суффикс "-ен-" указывает на то, что действие (кошение) было совершено. При этом в этом сочетании используется одна "н", потому что таковы правила для образования женского рода от Participium Perfectum (страдательного причастия прошедшего времени).

Если бы речь шла о словах, где суффикс "-енн-" относится к качественным прилагательным, например "изменённый", то две "н" использовались бы, поскольку слово образовано с помощью суффикса прошедшего времени и подразумевает наличие отглагольного прилагательного, обозначающего качественное состояние.

Таким образом, в слове "кошеная" мы видим правильное употребление одной "н", поскольку это слово относится к страдательным причастиям, где одно "н" является нормой для образования форм в женском роде.

Если у вас остались вопросы или нужны дополнительные примеры, не стесняйтесь спрашивать!