Для решения задания вставим пропущенные буквы и подчеркнем лишнее слово.
Правильные формы слов:
- растущий (добавляется "щ")
- прорастающий (также добавляется "щ")
- простейший (пишется без пропусков)
- росточек (слыша "т" в корне)
Из предложенных слов лишним является слово «простейший», так как остальные обозначают состояния или стадии роста, а «простейший» относится к простым формам или элементам, что не совсем соответствует общей теме.
Таким образом, ваша запись будет выглядеть так: "растущий", "прорастающий", "росточек", простейший.