Чтобы ответить на задание, давайте рассмотрим информацию, содержащуюся в тексте о рационе питания россиян.
А) Подтверждение мнения эксперта приведёнными данными из текста:
Картофель: В тексте указано, что потребление картофеля сократилось почти в два раза с 1980 года (117 кг на человека в год) до 2018 года (59 кг). Это подтверждает тенденцию к уменьшению потребления этого продукта, что согласуется с мнением эксперта о том, что россияне стали более осведомлены о здоровом питании.
Фрукты (и ягоды): Напротив, потребление фруктов и ягод увеличилось вдвое с 1980 года (35 кг) до 2018 года (74 кг). Это также подтверждает мнение эксперта о том, что люди сейчас больше внимания уделяют включению в рацион овощей и фруктов.
Б) Предложите сравнительный анализ:
Хлеб (крупы и макароны): Потребление хлеба и макарон снизилось с 118 кг в 1980 году до 112 кг в 2018 году, что указывает на тенденцию к уменьшению потребления продуктов с высоким содержанием глютена. Это может быть связано с осознанием негативных аспектов избыточного потребления таких продуктов.
Овощи (и бахчевые культуры): Потребление овощей и бахчевых увеличилось с 92 кг в 1980 году до 104 кг в 2018 году, что показывает положительную тенденцию в сторону здоровья и полезных продуктов. Это согласуется с рекомендациями о необходимости включения большего количества овощей в рацион.
Таким образом, изменения в рационе россиян показывают тренд к более здоровому питанию, включая уменьшение потребления высококалорийных и вредных продуктов, таких как картофель и хлеб, и увеличение доли фруктов и овощей в питании.
