Превратить причастия в прилагательные. Квашенная в бочке капуста, побеленный потолок, растопленное масло, вымощенная улица, перегруженная машина, жаренная в масле картошка.

Для превращения причастий в прилагательные, нужно знать, что причастия обычно образуются от глаголов и могут иметь значения, близкие к прилагательным. Давайте рассмотрим ваши примеры.

1. Квашенная в бочке капуста - здесь причастие "квашенная" можно заменить на прилагательное "квашеная".
2. Побеленный потолок - заменяем на "побеленный".
3. Растопленное масло - превращаем в "растопленное".
4. Вымощенная улица - можно сказать "вымощенная".
5. Перегруженная машина - остается как "перегруженная".
6. Жаренная в масле картошка - можно заменить на "жареная в масле".

Таким образом, все ваши примеры уже соответствуют форме прилагательных и могут быть использованы как таковые. Если у вас есть еще примеры или вопросы, буду рад помочь!