Давайте разберем орфограммы в каждом слове:
Крестьянина — выбор орфограммы «ь». В данном слове мягкий знак используется для обозначения мягкости предшествующего согласного (н). Мягкий знак также указывает на правильное деление слова на части: крестьянин + а (родительный падеж).
Добрым — выбор орфограммы «ы». В данном слове «ы» соответствует окончанию прилагательного в форме творительного падежа, мужского рода. В данном случае «добрый» в творительном падеже получает окончание -ым.
Помощником — выбор орфограммы «щн». Окончание -ик соответствует образованию от существительного «помощь» с добавлением суффикса -ник, который также включается в формах слова.
Приносит — выбор орфограммы «и». В этом слове «и» стоит после корня «принос-» и обозначает окончание третьего лица единственного числа настоящего времени.
Губит — выбор орфограммы «и». Здесь «и» также стоит после корня «губ-» и является окончанием третьего лица единственного числа настоящего времени.
Гонит — выбор орфограммы «и». Как и в предыдущих примерах, здесь «и» в окончании указывает на третье лицо единственного числа глагола.
Рыбачьи — выбор орфограммы «ь». Мягкий знак здесь указывает на мягкость предыдущего согласного (ч), а также говорит о том, что это форма множественного числа прилагательного от существительного «рыбак».
Лодки — выбор орфограммы «д». В данном слове «д» является частью корня «лодк-» и перед окончанием -и во множественном числе требует сохранения твердого согласного.
Возвращающиеся — выбор орфограммы «о» и первой «а». Оба ударения находятся в корне глагола «возвращаться», где «а» указывает на образование от основе глагола с суффиксом -ющ-, а «о» используется в корне.
Беломорским — выбор орфограммы «и». В данном случае "и" указывает на окончание прилагательного в форме творительного падежа, род - мужской.
Издавна — выбор орфограммы первой «а». Эта форма является обстоятельственным выражением времени, и суффикс -а является частью создания данного наречия.
Сложилось — выбор орфограммы «о». В этом слове «о» входит в корень «слож-», а окончание -лось указывает на образованный глагол в прошедшем времени.
Речи — выбор орфограммы «и». Здесь «и» — это окончание существительного в родительном падеже, множественном числе от слова «река».
Эти объяснения должны помочь вам понять, почему в каждом слове использована именно такая орфограмма.
