масса сушеного картофеля составляет 14% массы свежего. Сколько надо взять свежего картофеля чтобы получить 31 кг сушеного

Для решения этой задачи нужно выяснить, сколько свежего картофеля потребуется для получения 31 кг сушеного.

Согласно условию, масса сушеного картофеля составляет 14% от массы свежего картофеля. Это значит, что если мы обозначим массу свежего картофеля как \( x \), то связь между массами будет выглядеть так:

\[ 0,14x = 31 \text{ кг} \]

Теперь, чтобы найти \( x \), мы можем обе стороны уравнения разделить на 0,14:

\[ x = \frac{31}{0,14} \]

Выполним вычисления:

\[ x = 221,43 \text{ кг} \]

Таким образом, нужно взять примерно 221,43 кг свежего картофеля, чтобы получить 31 кг сушеного.