"Утреннюю зарю" — это словосочетание, где "утреннюю" является отглагольным прилагательным, а "зарю" — существительным в винительном падеже.
Если необходимо разобрать слово "утреннюю" подробнее: это прилагательное, образованное от существительного "утро", и относится к признаку времени (утренний).
Если у вас есть больше вопросов или нужны дополнительные примеры, дайте знать!