"Определить концентрацию сахарного раствора, если при прохождении света через кювету длиной L= 1 м с этим раствором плоскость поляризации света поворачивается на угол φ =10 0. Удельная вращательная способность сахара [α] = 1,17×10-2 (рад×м2)/кг\n\nОтвет: C=Ответ\n кг/м3."

Концентрация сахарного раствора может быть определена с помощью формулы:

C = (α * φ) / (L * [α])

Где: C - концентрация сахарного раствора в кг/м³ α - удельная вращательная способность сахара в (рад×м²)/кг φ - угол, на который поворачивается плоскость поляризации света L - длина кюветы в метрах

Подставив значения в формулу, найдем концентрацию сахарного раствора.