Чтобы приготовить рисовую жидкую кашу, необходимо учитывать, что соотношение риса и жидкости обычно составляет приблизительно 1:4 или 1:5, в зависимости от желаемой консистенции. Это значит, что на одну часть риса потребуется 4-5 частей жидкости.
Допустим, вы хотите получить 780 г каши, включая как рис, так и жидкость. Если предположить, что рис после варки увеличивается в объеме, вам нужно учитывать, что примерно 100 г сырого риса после приготовления превратятся в 300 г каши.
Для упрощения расчетов можно использовать следующее соотношение:
- Если вы хотите получить 780 г готовой каши, можно начать с 200 г риса. После варки этот объем превратится примерно в 600 г каши.
- Поскольку для получения полной массы каши нужно добавить еще около 180 г жидкости, вы можете использовать примерно 600-800 мл воды.
Таким образом, для подготовки 780 г рисовой каши вам потребуется около 200 г риса и 600-800 мл воды. Обратите внимание, эти значения могут варьироваться в зависимости от конкретного сорта риса и ваших предпочтений по текстуре каши.