Когда в водный раствор йодида калия добавляют раствор крахмального клейстера, происходит образование комплекса между йодом и крахмалом. Если потом через этот раствор пропустить хлор, то произойдет окисление йодида (I) до элементарного йода (I2).
При этом йод, взаимодействуя с крахмалом, образует ярко-синий комплекс. Таким образом, изначальный раствор, который возможно имел светлый или бесцветный вид, изменит свой цвет на насыщенно-синий после пропускания хлора.
Итак, резюмируя: цвет раствора изменится на ярко-синий из-за образования комплекса йода с крахмалом, вызванного окислением йодида хлором.