Удельная теплота плавления (или кристаллизации) вещества – это количество теплоты, необходимое для плавления или кристаллизации единицы массы этого вещества.
Чтобы найти удельную теплоту плавления мороженого, мы можем воспользоваться формулой:
\[ Q = m \cdot L_f \]
где
- \( Q \) – общее количество теплоты (в Джоулях),
- \( m \) – масса вещества (в кг),
- \( L_f \) – удельная теплота плавления (в Дж/кг).
В данном случае, нам известны:
- \( Q = 67000 \, \text{Дж} \),
- \( m = 0,2 \, \text{кг} \).
Подставив значения в формулу и решив её относительно \( L_f \), получаем:
\[ L_f = \frac{Q}{m} = \frac{67000 \, \text{Дж}}{0,2 \, \text{кг}} = 335000 \, \text{Дж/кг}. \]
Таким образом, удельная теплота плавления мороженого составляет 335000 Дж/кг.