Снег еще лежал сугробами в глубоких лесах и в тенистых оврагах, но на полях осел, стал рыхлым и тёмным, и из-под него кое-где большими плешинами показалась черная, жирная, парившаяся на солнце земля. выделить грамматическую основу.

В данном предложении грамматическая основа состоит из подлежащего и сказуемого.

1. В первой части: "снег еще лежал сугробами в глубоких лесах и в тенистых оврагах" - подлежащее: "снег", сказуемое: "лежал".

2. Во второй части: "но на полях осел, стал рыхлым и тёмным" - подлежащее: "осел", сказуемое: "стал".

3. В третьей части: "и из-под него кое-где большими плешинами показалась черная, жирная, парившаяся на солнце земля" - подлежащее: "земля", сказуемое: "показалась".

Таким образом, основами предложений являются:

• снег - лежал,
• осел - стал,
• земля - показалась.

Если у вас есть еще вопросы по грамматике или другим темам, я с радостью помогу!