Грамматическая основа предложения состоит из подлежащего и сказуемого. Давайте проанализируем каждое из предложений:
стоит посмотреть - здесь глагол "стоит" является сказуемым, а "посмотреть" - инфинитив, поэтому грамматическая основа не выделена верно.
сова падает - "сова" (подлежащее) + "падает" (сказуемое) формируют грамматическую основу. Это правильный вариант.
жертва копошится - "жертва" (подлежащее) + "копошится" (сказуемое) создают грамматическую основу. Это правильный вариант.
ее назвали - "ее" (подлежащее) + "назвали" (сказуемое) формируют верную грамматическую основу. Это правильный вариант.
совы порхают, падают, взлетают - здесь подлежащее "совы" и три сказуемых (порхают, падают, взлетают) также образуют грамматическую основу. Это правильный вариант.
Таким образом, верные варианты, в которых правильно определена грамматическая основа:
2, 3, 4, 5.