В слове печаль почему пишется буква е и является ли данное слово словарным?

В слове "печаль" буква "е" пишется из-за исторического развития русского языка и фонетических особенностей. Слово "печаль" происходит от старославянского "печаль" и обозначает состояние грусти или sadness.

Да, это слово является словарным. Оно присутствует в словарях русского языка и используется в литературе и в повседневной речи.