Привет! Давай разберёмся с заданием — выделить грамматическую основу.
Грамматическая основа состоит из подлежащего и сказуемого.
Давай разберём предложения из текста:
"Однажды, чаще всего в студён(ыч, ную) ночь(?), река останавливалась."
- Грамматическая основа: река останавливалась.
"И там где давно громоздился ледяной остат(?)ся нагр...мождём."
- Грамматическая основа: громоздился остаток.
"Рыбак стоял."
- Грамматическая основа: рыбак стоял.
"Я всё смотрел на поле открывши..."
- Грамматическая основа: я смотрел.
"Эх, - вспомнил."
- Грамматическая основа: я вспомнил.
"Я вспомнил о его полуденном хлебале, на картине и шуткой прозванном."
- Грамматическая основа: я вспомнил.
Надеюсь, это поможет! Если есть вопросы, пиши.