Чтобы выбрать три утверждения, относящиеся к описанию признаков свёклы обыкновенной, рассмотрим каждый вариант:
Листья используются в медицине. - Это утверждение может быть частично верным, так как листья свёклы действительно могут иметь некоторые полезные свойства, однако основное использование связано с корнеплодом.
В корнеплоде содержатся питательные вещества. - Это верное утверждение. Корнеплод свёклы богат витаминами и минералами, такими как витамин C, железо и фолиевая кислота.
Перекрёстное опыление насекомыми. - Это утверждение не совсем описывает свёклу, так как она в основном самоплодная.
В результате селекции выведены разнообразные сорта культурной свёклы. - Это также верное утверждение, так как существует множество сортов свёклы, выведенных для сельского хозяйства.
Плод - сжатая односемянка, при созревании срастающаяся с околоцветником. - Это утверждение не относится к свёкле, так как свёкла относится к корнеплодам.
Свёклу употребляют в виде салатов, винегретов, свекольников для улучшения пищеварения и работы кишечника. - Это утверждение точно описывает использование свёклы в кулинарии и её полезные свойства.
На основе вышеописанного правильные ответы: 2, 4, 6.