Сушат 250 кг грибов, получат 180 кг сухих грибов каков процент усушки

Чтобы найти процент усушки грибов, нужно выполнить несколько шагов.

1. Сначала определим, сколько именно воды была потеряна в процессе сушки. Для этого вычтем массу сухих грибов из массы свежих грибов:

   \(250 \text{ кг} - 180 \text{ кг} = 70 \text{ кг}\)

   Это количество воды, которое было удалено.

2. Затем нужно рассчитать процент усушки. Для этого воспользуемся следующей формулой:

   \[ \text{Процент усушки} = \left( \frac{\text{масса потерянной воды}}{\text{исходная масса грибов}} \right) \times 100\% \]

   Подставим значения:

   \[ \text{Процент усушки} = \left( \frac{70 \text{ кг}}{250 \text{ кг}} \right) \times 100\% \]

   \[ \text{Процент усушки} = 0.28 \times 100\% = 28\% \]

Таким образом, процент усушки составляет 28%.