Сократи текст Технические новшества значительно изменили сельское хозяйство. Обмолот зерна, считавшийся тяжёлым трудом, улучшился благодаря созданию молотильных устройств. Первое из них было разработано в России в 1655 году, но не получило широкого распространения. В конце XVII века в Шотландии появилось аналогичное устройство с быстро вращающимся барабаном. Также были созданы культиваторы и сеялки на конной тяге, которые увеличивали производительность труда. Из Англии пришли новые методы, такие как многопольный севооборот и селекция скота, что сделало её лидером в сельском хозяйстве Европы. Сельскохозяйственные культуры, завезённые из Нового Света и Азии, включая картофель и кукурузу, стали популярными в Европе, в том числе и в России при Петре I. Эти новшества, известные как аграрная революция, увеличили производство зерна, мяса, молока и шерсти, что обеспечило растущее население продовольствием.