Давайте внимательно рассмотрим каждое из предложений и их характеристики.
Предложение 1: "Существует два основных вида реставрации, условно назовём их «антикварной» и «музейной», которые отличаются самим принципом подхода к восстановлению произведения."
- Здесь присутствует как бессоюзная, так и союзная сочинительная связь. В данном предложении используется союз "и", что подтверждает наличие союзной связи. Таким образом, это утверждение неверное.
Предложение 2: "«Антикварной» реставрацией произведению возвращается «товарный» вид, дорабатываются недостающие детали."
- Это предложение состоит из нескольких частей, и в нем две независимые части, что делает его сложным. Утверждение верное.
В предложении 3: "При «музейной» реставрации произведение бережно «вылечивается», а не заново делается."
- В этом предложении присутствуют два глагольных сказуемых: "вылечивается" и "делается". Следовательно, это утверждение верное.
Первая часть предложения 4: "Но подходить к этому надо очень осторожно: «сотворчество» с автором может привести к тому, что живое произведение превратится в бездушный макет."
- В первой части этого предложения нет прямой речи, это утверждение также неверно.
В предложении 5: "Так что правильная реставрация — это не «доделывание», а лечение."
- В данном предложении присутствует составное именное сказуемое: "правильная реставрация — это". Поэтому это утверждение верное.
Таким образом, правильные варианты ответов — это 2, 3 и 5.