Работы вам и вашим внукам довольно будет. Это ссп с сочинительным соединительным союзом?

Да, в предложении "Работы вам и вашим внукам довольно будет" есть сложноподчинённое предложение (ССП) с сочинительным соединительным союзом "и". Здесь "вам" и "вашим внукам" объединяются этим союзом, показывая, что работы достаточно как для вас, так и для ваших внуков.