Деформация, при которой тело восстанавливает свою форму и размеры после того, как силы, вызвавшие деформацию принимают максимальное значение - это упругая деформация?

Да, вы абсолютно правы! Деформация, при которой тело восстанавливает свою форму и размеры после того, как действующие на него силы исчезают, называется упругой деформацией.

Когда вы应用ите силу к материалу, он временно изменяет свою форму, но как только сила прекращается, материал возвращается к исходному состоянию. Это происходит благодаря внутренним силам, которые восстанавливают первоначальное расположение молекул в материале. Типичными примерами упругой деформации являются сжатие пружины или растяжение резинки.

Если у вас есть дополнительные вопросы на эту тему или по другим учебным материалам, не стесняйтесь спрашивать!