В данном случае мы можем выделить части речи для слов "собака" и "кот":
Собака - это существительное, так как обозначает животное. Существительные - это слова, которые обозначают предметы, явления или живые существа.
Кот - также является существительным по той же причине, так как это слово тоже обозначает животное.
Таким образом, оба слова "собака" и "кот" являются существительными. Если у вас есть дополнительные вопросы о частях речи или других аспектах языка, обращайтесь!