Didn't get enough sleep? можно ли так сказать

Да, фраза "didn't get enough sleep" является правильной и употребимой в английском языке. Она означает, что кто-то не получил достаточно сна. Если вам нужно сказать это на русском, можно перевести как "не выспался" или "не получил достаточного количества сна".