Можно ли считать автомобиль материальной точкой при определении пути, который он прошёл за 2 ч, двигаясь со средней скоростью, равной 80 км/ч; при обгоне им другого автомобиля

Да, при определении пути, который автомобиль прошел за 2 часа при обгоне другого автомобиля, его можно считать материальной точкой. Это предполагает, что размеры автомобиля не имеют значения и не влияют на его движение.