Да, все утверждения верны.
Верно, что слова "догонять" → "вдогонку", "крутой" → "вкрутую", "сухой" → "досуха" являются примерами приставочно-суффиксального способа словообразования.
Также верно, что слова "веселый" → "весело", "когда" → "когда-нибудь" являются примерами суффиксального способа словообразования.
Утверждение о приставочном способе также верно в случае слов "где" → "кое-где", "завтра" → "послезавтра".
Наконец, верно, что "мимоходом" является примером слова, образованного сложением основ и последующей суффиксацией.