всего на камчатке насчитывается около тридцати действующих вулканов и примерно раз в месяц один из них выбрасывает в небо столбы пепла, достигающие нескольких километров в высоту.…

Вторую часть предложения "примерно раз в месяц один из них выбрасывает в небо столбы пепла, достигающие нескольких километров в высоту" можно считать осложнённой, поскольку в ней есть причастный оборот "достигающие нескольких километров в высоту". Этот оборот уточняет, какие именно столбы пепла имеются в виду, добавляя важную информацию о их высоте.

Если у тебя есть дополнительные вопросы по теме, с удовольствием помогу разобраться!