Если лёд внести в подвал с температурой воздуха 0 °C, он не будет таять. Лёд начинает плавиться при температуре 0 °C, но если температура в подвале остаётся на этом уровне, то процесс таяния не начнётся. Чтобы лёд стал водой, температура должна увеличиться выше 0 °C.
Если же атмосфера подвала останется стабильной в 0 °C, лёд останется в твёрдой фазе до тех пор, пока не произойдут изменения температуры.