В данном случае антонимы к фразеологизмам не совсем корректны. Давайте разберем каждую пару:
вавилонское столпотворение — суета, беспорядок. Здесь "вавилонское столпотворение" действительно означает суету и беспорядок, но это не противоположное значение.
под шумок — громко, открыто. "Под шумок" означает делать что-то тайно, в тихую, противоположно "громко, открыто".
язык проглотить — вредно, тихо. "Язык проглотить" означает молчать, и антонимом к этому может быть "говорить", а не "вредно, тихо".
рукой подать — быстро, хорошо. "Рукой подать" означает близость, легкость доступа к чему-то. Антонимом может быть "далеко" или "трудно достать".
Таким образом, правильный ряд антонимов здесь - это второй: "под шумок — громко, открыто".